Arroz com beneficios

Ele já passou no natal. Infelizmente, não estava. E passou outra vez no ano novo. Infelizmente … não estava. Mas agora estou, e quase cai na piscina de susto, quando ele grita “OLÁ!! DONA HELENA!!” Eu estou perto da piscina a colar azulejos numa escada.

“Olá! Estou aqui!”, respondo.

Ah! o vizinho Fernando

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Eu digo o vizinho, mas ele não vive perto. Ele apenas têm os campos aqui. Ele de vez em quando passa para beber uma cerveja, quando ele está a trabalhar nos campos. Ele é um homem alegre, que gosta da vida de um agricultor. E nota se, quando ele passa no seu trator.

“Olá, Fernando, como está, tudo bem?” Portugueses são bastante formais, mas alguns agricultores mais velhos dizem apenas “Então?”

Tinha que habituar-me a isto. Ter uma conversa, facilita isto. Eu digo muitas vezes que estou muito contente com o sol.

Felizmente, o Fernando tinha mais que dizer “Então?”  Ele explica que ele já passou duas vezes, e ele estava contente que eu estava cá, porque ele queria dar-me um saco de arroz.  Cinco quilos de arroz dos campos dele. “Muito obrigada”,  digo surpreendida, o Fernando cresce o seu próprio arroz biológico. Sem porcaria.

Bom, gosto muito de arroz

Ele não fica muito tempo, a mulher dele está a fazer o almoço. É sábado a tarde, e muitos dos vizinhos comem um almoço quente. Todos os dias. A refeição mais importante do dia. A noite eles também comem algo mas não é tão importante como o almoço.

Isto está a mudar, em grande parte devido aos supermercados. Esses não fecham durante o almoço. Mas outras lojas fecham. É melhor não tentarem fazer algo entre 12:30 e as 14:30, porque é provável  que as lojas ainda estão fechadas.

Durante essas horas é melhor encontrar um restaurante e ir almoçar – os restaurantes normalmente estão bastante cheios. É agradável. Um copo, talvez dois, mas não demasiado ainda temos que trabalhar …. até mais ou menos às 7.

Só tenho que acabar de colocar mais duas linhas de azulejos. Por isso ainda tenho tempo para fazer um arroz de marisco!

Tente fazê-lo! Para já começar a celebrar as férias?

A receita (em português):

https://www.youtube.com/watch?v=oSC9zeK2njg